Si al entrar a la zona de Pedidos en el BackOffice de PrestaShop ves el siguiente error 500:
Compile Error: Declaration of AdminOrdersController::setMedia() must be compatible with AdminOrdersControllerCore::setMedia($isNewTheme = false)
(Para ver este error has debido habilitar el modo debug en PrestaShop).
Prueba a cambiar la versión de PHP del Hosting siguiendo la tabla de versiones compatibles PHP de PrestaShop compatible con tu versión.
Si después de probar a cambiar la versión de PHP sigue el error, revisa que dentro del directorio "home" de tu cuenta no haya ningún archivo .htaccess o .php.ini heredado de tu antiguo hosting. Si existen estos archivos, elíminalos y prueba de nuevo.
OJO, nos referimos a archivos que haya dentro del directorio "home", no dentro del public_html.