Si cuando entras a ver los pedidos de PrestaShop desde el BackOffice (administración) y ves el siguiente error:
General error: 1525 Incorrect DATETIME value:
Después de ese mensaje de error, aparece una fecha.
Este error se produce porque has filtrado los pedidos anteriormente con una fecha que no es válida. Y ahora, al visitar de nuevo los pedidos, es ese filtro impide verlos porque ha quedado guardado.
Un ejemplo:
En este caso vemos que se ha introducido incorrectamente el año en el filtro (232022), cuando debería ser "2022".
Al haber filtrado los pedidos con esos datos, PrestaShop guarda ese filtro en la base de datos y cada vez que visitemos la sección de pedidos, va a dar este error.
Para solucionar este error hay que eliminar el filtro de la base de datos a través de PHPMyAdmin.
Para ello iremos a PhpMyAdmin y buscaremos en todas las tablas por la cadena del error, en este caso "232022"
Esto nos da como resultado solo una tabla en ps_admin_filter.
Eliminamos ese valor de la tabla de admin_filter y el problema queda solucionado.
También podemos corregir el error en la base de datos. Y cambiar el año erróneo "232022" por el correcto "2022".